ホットサンドその２ 簡単ピザサンド

ホットサンド器を使ったレシピ第２弾は、超簡単ピザサンド。何せ、チーズとスライストマトをのせてガッチャンと上下の蓋を閉めるだけ。レシピをうんぬんするほどのこともない簡単メニューです。

チーズですが、ピザと言えばモッツァレラチーズ…と思いがちですが、いろいろ試してみた結果、なんでもＯＫ。プロセスチーズからピザ用チーズ、ゴーダチーズを使っても一味違って楽しいです。フォンデュなどでおなじみのエメンタールもおいしくできました。まずは、冷蔵庫に残っているチーズからチャレンジしてみてください。

トマトは、赤くて熟したものがよく合います。あれば、タマネギのスライスをほんの少し入れるだけで、味がキリッとひきしまります。

あくまでも簡単メニューなので肩の凝らない範囲で。冷蔵庫に残ったチーズ、かごに残っているトマトを使ってちゃちゃっと作るー。そんなのがぴったりだと思います。

ただ、ピザと違って中から熱いのが流れ出てきますから、くれぐれもやけどに注意を！