コーンごはん弁当

えっ、これだけ？と思う人もいるかもしれませんが、コーン好き、ご飯好きなら納得していただけると思います。いたってシンプルなお1品弁当です。

ゆでたコーンを包丁でけずりとって、バターと一緒にご飯に混ぜるだけ。缶入りコーンを使わないところがこだわりです。塩コショーをすることで味がぐっと引き立ちます。

バターが入ることで、炒めない簡単ピラフ的な感じになります。これだけでは、心もとないという場合（そういう人も相当多いかとは思いますが…）はソーセージやアスパラガスを炒めて、彩を添えてはどうでしょうか。

【材料】

コーン半本

ごはん1合

バター適量

------------作り方----------

①ごはんを炊く

②コーンをゆでる。コーンは半分に折って（折れない場合は切って）沸騰したお湯に放り込んで、すぐに火を止める。5分程度放置する。ぐらぐらと茹でてはいけません

③茹で上がったコーンを包丁でこそげ落とす

④炊き立てのご飯に、こそげおとしたコーンをバララッとぶちまけてバターと一緒にまぜる