焼肉弁当

2018 年3月18日

晩御飯のすき焼きで残った牛肉をお弁当に転用して、焼肉定食です。

野菜さえ切っておけば、朝は炒めるだけの簡単メニュー。

味付けは、これまた残りものの焼肉のたれ。

ボリュームがあるのでおかずが一品でも文句は出ません。

焼肉のたれを使えば、味付けにも失敗がありません。

------------------------------------------

【野菜入り焼肉】

牛肉100グラム

タマネギ半分　クシ切りに

ピーマン　細切りでも乱切りでも

あればニンジン…今回はありませんでした…

①熱したフライパンで牛肉を炒める。火が通ったら、皿に取り出しておく

②肉を炒めた脂の残ったフライパンでタマネギ、ピーマンを炒める

③火が通ったら①の牛肉を戻す

④さっとあおって、まざったら、火を落として焼肉のタレを回しかける