カツサンド弁当

9月13日（火）

目先を変えて、カツサンド弁当です。
豚カツをあげて、ソースを塗って、8枚切りの食パンにはさむだけ。
で完成。

本当は野菜をはさみたいのですが、まだまだ蒸し暑いので、火を通さないものを切ったり、はさんだりするのは、避けました。

これだけでは野菜が不足するので、別箱のサラダを。
アボカドと茹でた冷凍エビをマヨネーズ、塩コショウで会えたアボカドサラダ。
プラムトマトと一口サイズのモッツアレラをオリーブ油とオタフクのピクルス酢、ハーブソルトで和えただけの簡単カプレーゼ。
どちらも、忙しい朝にぴったりのラクちんサラダです。