そぼろ弁当で和風に

8月28日（金）

きのうがすき焼きだったので、きょうはあっさり目にそぼろ弁当です。

すき焼きばっかりではメタボになりますから。

将来「こんな体になったのは、お父さんのお弁当のせいや！」

って言われないよう、バランスに配慮です。

そぼろと切干大根は前日に作っておきます。

かぼちゃも切っておきます。何せ、かぼちゃ料理で一番めんどうくさいのはカットですから。かたいし、面取りせんとあかんし・・・こんなの朝やったら絶対、けがするし。

ここまでしておくと、朝の目覚めがいいです。

フライパンを熱して、炒卵を作るだけですから。

ところで、うちの二女は切り干し大根が大好物。

「おしん」みたいな子ですね。

三度のメシより大好き・・・っていう表現はおかしいですが、本当に白米（メシ）抜きで、切り干し大根だけ、大鉢にいっぱい食べます。安上がりな感心な子です。