タコライス

6月19日

新メニューです。

家内と一緒にカフェでタコライスを食べてきた、という二女のリクエスト。

「タコライスって弁当には無理なん？」

いや、そんなことはない、簡単簡単、チョーカンタン。

とかなんとか調子よく安請け合いしたのはいいですが、正直、作ったことがありません。

そもそも、食べたことがない！

ネットでレシピとかみて、あれこれリサーチしました。

問題はトッピングですね。この季節、生野菜はキビシイですから。

あれこれ苦労の結果無事完成。

ん、どれどれ味見。

とかいって、食べたことがないからよくわからない。

もちろん、タコスは食べたことがあるので、まぁ、こんな感じかな・・・。

タコライスを食べたことがないってことは、黙っておこう・・・。

【タコライス・・・あくまでも「自分流」】

①タマネギ半玉のみじん切りを炒め

②しんなりしてきたらひき肉（豚ひき肉100、牛ひき肉200）を入れてさらに炒め

③火が通ったらトマトの水煮缶半分ほど

④市販のサルサソース（わが家の場合、コストコで買ったトルティーリャ用の大瓶のもの）を100グラムほど

⑤これだけでは味があっさりしすぎて、食べられたものではないのでウースターソースとケチャップで味をととのえます

⑥本当はレタスとか、トマトとかがいいのでしょうが、夏場の弁当に生野菜はデンジャラスなので、一度火を通したゆで卵やスライスしたズッキーニ、パプリカを炒めて代用するとよいでしょう