鶏　照焼　弁当

2月23日
昨夜の晩ごはん、鶏肉のハーブ焼で残った鶏肉を、照り焼きに。
残った材料の「流用」がバレバレって感じのお弁当ですね。

でも鶏肉は娘の大好物だから大丈夫です。
鶏肉は、皮の方からパリッと焼いて、中まで火が通ったのをしっかり確認して、タレをからめます。火が通ってないままお弁当に入れたら、おなか壊しますからご注意。

タレは、「しょうゆ+みりん」にしようとしたのですが、みりんが切れていたので、みりのかわりに酒+砂糖を使用しました。

つけあわせは、ゆでブロッコリーとジャガイモとシイタケのロースト・・・わっ！つけあわせまで、昨夜の晩ごはんと一緒になってしまった！

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