長女のラスト弁当

2月3日

きょうで高３の長女のお弁当が終了しました。

ラストは、長女の好物を２品。

・ピラフ

・ミネストローネ

このままでは持っていけないので、これに入れて↓

ミネストローネは前夜に作っておき、

ピラフは下ごしらえして炊飯器。

朝は盛り付けるだけ。

思い返せばこの6年。

冷凍食品に頼りっぱなしだった入学当時から、

われながら、調理技術も進歩しました。

いや、いや本当にうれしいような寂しいような。

二女の弁当が終了するのは2年後。

「しんど」とか「めんどくさ」とか思うこともありますが、

なくなると、生活の「張り」がなくなるかもしれませんね。

何か別の趣味（？）を見つけておかないと・・・。

【ピラフ】

（材料）

米400グラム

水500㏄

タマネギ　半分くらい

パプリカ　１個

ムキエビ　好きなだけ

鶏肉　　　好きなだけ

バター　　多めに

固形スープ　1～2個

野菜と肉、エビをフライパンで炒め、しんなりしたら米を入れて炒める。米がしんなりしたら、水、固形スープと一緒に炊飯器に入れ、スイッチをオン！

ミネストローネの作り方は、長くなるのでまた次回に・・・

↓前回に続き、祝卒業ってことで・・・祝儀の二重取りみたいですが・・・。

 
男の当 ブログランキングへ

 
お弁当 ブログランキングへ