炊きそば弁当

11月18日

きょうはホットプレート一枚で勝負。焼きそばです。ホットプレートなら後片付けもさっと拭くだけだから、ラクチンです。忙しい朝には、本当に重宝する道具です。

豚肉をしっかりいためてから野菜を投入、しんなりしたらめんを投入。味付けは中華スープのもと、お酒、ゴマ油にめんつゆをプラスしています。面倒くさい盛り付けもなく、弁当箱にドバドバ放り込むだけ。本当にらくちん。

ほんでもって材料費も安い。

焼きそば198円

豚肉230円

モヤシ38円

キャベツ　残りもの

ニンジン　残り物

しめて466円！（3人分、１人当たり150円ちょい）

ところで、焼きそばだけ、っていうのも何か殺風景な感じもするのですが、実はこれは娘たちの希望。彩よくゴチャゴチャ入れるより、全面焼きそば一本勝負の方がいいんだそうです。男前な娘たちです。