簡単スープカレー

完成品

8月22日（金）
暑い・・・。
これじゃ、食欲もわかないですよね。
なんか、サラサラっと食べられるもんはないかな。

そこで、圧力鍋を使って簡単スープカレーを作ることに。
鍋にニンジン、タマネギ、骨付き鶏、ピーマンを放り込んで、水と塩、ウースターソースをどぼどぼ。これでふたをして、圧力をかけてしばらく放置。

圧力が下がったところで、別ゆでのジャガイモとカレー粉を入れて完成。
あー簡単。
どれどれ、ぱくっ。
んまーい。
野菜と鶏のスープが体のすみずみにしみわたるわい。

ちょっと味が頼りないという人は、
市販のルーをひとかけだけ割り入れてもいいです。

これで、あとは煮込むだけ。チョー簡単