鶏唐弁当

４月30日（水）
【献立】
・若いのか若くないかよくわからない鶏の唐揚
・ちょっと値の張るサツマイモ「鳴門金時」の砂糖煮
・ピーマンとジャコの炒めもの

鶏唐弁当しよっと思ったら、日清製粉の唐揚粉が切れていました。
やばい・・・・。
でも、あわてないあわてない。
片栗粉＋しょうゆ＋お酒＝自家製唐揚粉で代用です。
昔はみんなこうやって家庭で作っていたんですね。
素朴な味わいですが、おいしいです。

つけあわせは、ピーマンとジャコの炒め物、サツマイモの水煮。
本日は色彩にこだわってみました。