長女が18歳に

４月10日
長女の18歳の誕生日。
長女の好物、パエリアを作ってお祝いしました。


─これでやっと一緒にお酒が飲めるね─
「何言ってんの！お酒は20歳やで」
─あっ、すおかそうか。選挙権やったね
「それも20歳」
─・・・
18歳とはいえ、まだまだ子供。
日本じゃ、まだまだ制約だらけなんですね、18歳は・・・。

はい、一夜明けてお弁当です。
仕込は前夜にやっておきました。
パエリアで残ったトマト水煮缶とニンニクを使って、つけあわせ用のペンネのトマトソースを、
アスパラの残りもパエリアの残りの流用です。

メーンの豚の照焼は、
①かたくりこをふって
②フライパンでこんがり両面焼きめをつけ
③みりん+しょうゆのたれをからめます
たれは、みりん、しょうゆ、それぞれ6：4の割合を正確に計算するのが、おいしく仕上げるポイントです。


↓娘の18歳の誕生日を祝って、歳の数だけやっておいてください。

 
男の当 ブログランキングへ

 
お弁当 ブログランキングへ