初登場！　チャーハン弁当

11月15日（木）曇

○・・・夜にお弁当の仕込をしていると、中２の次女が寄ってきて「パパ、最近ネタ切れちゃうん？もう後が続かへんのちゃうん？」と心配そうに手元をのぞきこみます。そういえば、最近、献立がパターン化してるなぁ・・・。

○・・・そこで、新メニューの登場。チャーハン弁当です。豚バラ肉、シイタケの軸（これっていい味が出るんですよ）、ニンジン、ネギの白いところのみじん切りを超強火で短時間炒め、いい香りがしてきたら、そこにご飯を投入。家庭の火力は弱いので、一気に入れるのではなく、何度かにわけて入れて炒めると、パラっとした感じになります。なじんできたら、あらかじめ作っておいた炒り卵をくわえさらになじませて、中華スープのもとと塩コショーで味付け。最後にネギの青い部分のみじん切りを加えてひとあおり、ふたあおりしてできあがりです。

○・・・「全面チャーハンはあかんで！　男子ちゃうねんから！」と娘たちが訴えるので、仕方なく付け合せをプラス。中華風ということで、チンゲンサイをしょうゆ＋ゴマ油で炒めたものと、冷凍の若鶏唐揚げを２つ。ふぅっ、きょうは朝から超強火料理で油まみれになってしまった・・・。

合計161円
チャーハン　85円
チンゲンサイ　16円
若鶏唐揚　60円くらい

↓順位が上がれば、油まみれになったかいもあるというものです。
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