鶏のささ身を

４月１７日（火）
鶏のささ身を、あっさり塩焼きに。塩にはこだわって、沖縄の塩専門店で買ってきた「サンゴの塩」を使いました。とても、まろやかな塩で冷奴にふりかけても、豆腐のシンプルな味をひきたててくれます。値段は高めだけど、重宝する塩です。玉子焼、ピーマンとベーコン炒め、冷凍のハムカツを添えてまとめました。