家族揃ってお弁当の１日

７月９日（木曜）
長女が期末テストで、きょうもお弁当はお休みです。
昨夜の晩ごはんで、おもしろい試みをやってみました。
次女の塾弁当と同じメニューを用意して、家族４人が晩ごはんに同じお弁当を食べるというイベント。
次女が塾で夜食を食べる時間をみはからって、自宅にいる私たち夫婦と長女も一緒にお弁当を食べました。
お昼に作ったので、予想以上にお肉は硬くなっていました。冷めるとどうしても味覚が落ちるので、健康にはよくないですが、塩味を少し強めにしないといけないというようなこともわかりました。まぁ、味はともかく、家族で「一体感」を感じるイベントにはなりました。

○豚肉とナス、アスパラの味噌炒
○玉子焼
○厚揚の煮物
○鯖の西京漬

産経新聞社が共催で勧めているキャンペーン「ニッポンの食、がんばれ」のページを見つけました。国産食材を使ったしゃれたレシピも豊富で楽しめます。
http://www.nippon-shoku.com/