チーズケーキ成功

6月27日（日曜）
長女とチーズケーキを焼きました。ところが、バターやチーズの分量をめぐって意見が分かれ、「なんで、パパは人の意見を聞かへんの！」と長女が激怒、戦線を離脱し、部屋にこもってＤＳをし始めました。
「まるでサッカーのフランス代表みたい」と家内。まぁ、わが家ではよくあるゴタゴタです。
でも焼き上がりは上々。味見をしているうちに長女の機嫌もなおりました。
チーズケーキは初めてですが、フードプロセッサーさえあれば、とてもラクラク。20～30分もあれば仕込みができます（焼く時間は除く）。
作り方は本当に簡単
①フードプロセッサーでクラッカーを粉砕、ケーキ型の底に②サワークリーム、クリームチーズ、玉子、生クリーム、砂糖などをフードプロセッサーでかくはん、型に流し込む③オーブンで焼く。たったこれだけ。　とかく採点の厳しい次女も「買ってくるケーキより、あっさりしてておいしい」と太鼓判を押してくれました。

注釈　「まるでサッカーのフランス代表みたい」・・・とはどういう意味なのか？「サッカーに詳しくないので、よくわからない」という方は以下のサンスポの記事をご参照ください。
http://news.goo.ne.jp/article/sanspo/sports/ssp20100622027.html