5月18日（火）

　冷蔵庫の食材少なくなり、苦肉の野菜炒め。口蹄疫の影響で、またお肉が高くなるかが心配ですね。弁当をのぞいた次女が「このブロッコリー、いたんでるで」と指摘。大丈夫、茹でれば！

〇豚肉とタマネギ、ニンジンの野菜炒め
〇玉子焼
〇エビシューマイ
〇ブロッコリー

5月17日（月）

　前夜につくったミラノ風カツレツの衣を使ってササミのカツレツ。ミラノ風といっても、パン粉に粉チーズをまぜて、バターを落としたフライパンで焼くだけ。揚げるのではなく、焼くのがポイント。油の量も少なくて、後の処理がラク。

〇ササミのカツレツ

〇エビシューマイ

〇玉子焼

〇ブロッコリー

〇プチトマト